11 Ağustos 2018 Cumartesi

SADE DONDURMA (MARAŞ USULÜ)

1 litre inek sütü (hazır paket değilde açık olursa daha iyi olur)
300 ml sıvı krema
200 gr. Toz şeker (1 yemek kasığı tepeleme ortalama 20 gr. Geliyor)
1 paket vanilin
1 tatlı kaşığı salep (saf salep) 5 gr.
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeyi derin bir tencerede kaynayana kadar karıştıralım. Kaynamaya başlayınca altını kısıp ara sıra karıştırarak 50 dk. Pişirelim.

Ocaktan alıp ılınması için bir kaba aktaralım. Agzını sıkıca kapatıp buzdolabının normal bölümünde 7 saat bekletelim.
Dolaptan alıp mikser ile iyice çırpalım ve sıkıca kapatıp dondurucuya kaldıralım. 5-6 defa saat başı olacak şekilde çıkarıp çırpalim en son donmasını istediğimiz bir kaba aktarıp tamamen donana kadar dondurucuda bekletelim.
Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. AFIYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder