6 Mart 2017 Pazartesi

ÇİÇEK KARNABAHAR

Orta boy karnabaharın yarısını kullandım

BULAMAK İÇİN;
1 yumurta
Yarım çay bardağı süt
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
3 yemek kaşığı un

KIZARTMAK İÇİN;
Sıvı yağ

HAZIRLANIŞI;
Karnabaharlar çiçek çiçek ayrılıp, yumuşayana kadar haşlanır. Su içinden süzülür ve soğumaya bırakılır.
Dışını bulamak için tüm malzeme çırpılır hafif koyu kıvamlı olması yeterli.
Karnabaharlar tek tek harca bulanır ve kaşık yardımıyla fazla harç süzülüp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır. AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder