23 Aralık 2016 Cuma

TAVUK ŞİŞ

Tavuk bonfile veya incik (ben karışık kullandım)

MARİNE İÇİN;
Üzerini geçecek kadar süt
Biraz zeytinyağı
Tuz
Karabiber, köri, kekik

HAZIRLANIŞI;
Tavuk eti küp küp doğranıp çukur bir kapta biriktirilir. Üzerini geçecek kadar süt, biraz zeytinyağı, tuz ve baharatlar ilave edilir. Güzelce harmanlanıp bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün direk şişlere dizilip kızgın tavada kızartılır. AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder