30 Kasım 2016 Çarşamba

YÜKSÜK ÇORBASI

1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı mantı ( geçenlerde paylaştığım mantı tarifinden faydalanabilirsiniz. )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
tuz
nane, kırmızı toz biber
4 su bardağı su

HAZIRLANIŞI;
Tencereye sıvı yağı, tereyağı, salça ve unu alıp kavuralım. Suyu ekleyip kaynatalım. Üzerine nohut ve mantıları ekleyip mantılar pişene kadar ocakta pişirelim. En son nane ve kırmızı pul ekleyip ocaktan alalım. Sıcak sıcak servis edelim. AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder