28 Kasım 2016 Pazartesi

STARBUCKS KURABİYE

2 yumurta sarısı
150 gr tereyağı veya margarin
100 gr pudra şekeri (1 su bardağından 1 parmak eksik)
1 çorba kaşığı su
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın
300 gr un ( 3 su bardağına yakın )
1 su bardağından 1 parmak eksik damla çikolata
1 su bardağından 1 parmak eksik kalın çekilmiş ceviz

HAZIRLANIŞI;
Yoğurma kabında yumuşamış yağı, yumurta sarılarını ve suyu karıştıralım. Ardından pudra şekerini ilave edip karıştırmaya devam edelim. Üzerine yavaş yavaş un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam. Sertleşmeye başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim. Yumuşak bir hamur olmalı. En son damla çikolata ve cevizi ekleyip çok hafif yoğuralım.

Streç film yardımıyla hamuru rulo yapıp saralım, derin dondurucuda 20 dk. Bekletelim. Dinlenen ve sertleşen hamuru 1’ er parmak kalınlığında bıçak ile keselim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. 175 derecelik fırında 10 dk. Kadar pişirelim. Hafif pembeleşmesi yeterli. Soğuduğunda servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN... 


Tarif için ‘’cafelantano’’ ya teşekkürler.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder