27 Kasım 2016 Pazar

İSPANYOL OMLETİ

2 adet orta boy patates
1 adet küçük soğan
3 adet yumurta
tuz
karabiber
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

HAZIRLANIŞI;
Soğanları ince ince doğrayalım.
Patatesleri küp küp doğrayalım.
Orta boy bir tavaya sıvı yağı alalım ve patates, soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavuralım kapağını kapatmayı unutmayalım. Yumurtaları el çırpıcısıyla hızlı şekilde 1 dk. Boyunca çırpıp biraz köpürtelim.
Kavrulan soğan ve patatesleri, tuz ve karabiberi ekleyip kaşık ile iyice karıştıralım. Tekrar aynı tavaya yumurtayı dökelim. Orta ateşte pişmeye bırakalım. Düz bir tabak yardımı ile omletin diğer yüzünü de aynı şekilde pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder