28 Kasım 2016 Pazartesi

GÜVEÇTE MENEMEN

1 adet sivri biber
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
tuz
biraz şeker
karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
2 adet yumurta
tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 türk kahve fincanına yakın su

NOT;
ÜZERİNİ BEN MİLFÖY İLE SÜSLEDİM DİLERSENİZ KAŞAR RENDESİ İLEDE SÜSLEYEBİLİRSİNİZ.

HAZIRLANIŞI;
Tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım. İçine küçük küçük doğranan biberleri ekleyip biraz kavuralım. Kabukları soyulup küp küp doğranan domatesi ekleyip kavurmaya devam edelim. Suyu ve salçayı ekleyip kaynadığında ocağı söndürelim. Tuz ve baharatlarını ekleyelim. Güveçlere paylaştıralım. Üzerine parça tereyağ koyalım. Her güvece bir tane yumurta kıralım. Üzerini milföy ile şekillendirelim. Biraz sıvı yağ sürüp 180 derecelik fırında pişirelim. 


Dilerseniz milföysüz yapabilirsiniz. Kaşar peynirini yumurtalar biraz piştikten sonra ekleyebilirsiniz. Bu arada güveçleri ağzına kadar doldurmayın fırında pişerken taşabilir. şimdiden AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder